明日から「立冬」になります。「冬」という名を迎えるにふさわしくだんだんと寒くなってきましたね。

「立冬」の前日の今日はまだ「秋」ということでいいのでしょうか？

『食欲の秋』、テーブルの上に、各ご家庭から持ち込まれた高級食材が並びます。

玉ねぎ、にんじん、レモン、ピーマンなど豊富な食材がそろいました。

それでは、新鮮な素材を生かして料理に挑戦してもらいましょう・・・。

あっ！違いました。料理ではなく「スタンピング」を始めるようです。

今日は、野菜や果物などを使ってのスタンピングです。

素材の味ではなく、素材の断面を生かして素敵な作品を作ってください。

切り方によって素材の断面が変わるのが、野菜や果物を使ったスタンピングの面白いところですね。

今日のスタンピングにあたり、各ご家庭より種類豊富なたくさんの野菜や果物を提供していただきました。ご協力ありがとうございました。

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